Barman Chef
de rang Chef
de reception
Concierge
d'Hotel Cuisinier Econome
Employé
de réservation Gerant
de restauration collective Gouvernant(e)
d'étage Hotelier
ou directeur d'Hotel Maitre
d'hotel Receptioniste Responsable
de l'hebergement Sommelier Traiteur Metiers
du tourisme
Metiers
accessibles par la formation continue
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Gouvernant(e)
d'étage
La gouvernante
d'étage est la maîtresse de maison de l'hôtel. On
ne la voit presque jamais et pourtant elle est bel et bien présente
dans les étages. les couloirs et les chambres. Ses tâches
sont multiples : elle veille à la présentation et à
l'ambiance des chambres. Linge de toilette, parure de lit, rideaux,
cadres, meubles... tout doit être de qualité et de bon
goût, afin que le client se sente à l'aise. Véritable
chef d'équipe, elle organise, planifie le travail des femmes
et valets de chambre, des lingères, et vérifie leur
travail, traquant la moindre parcelle de poussière... même
au-dessus des armoires! Elle doit toujours faire preuve d'un sens
aigu de la propreté et de gdût pour l'aménagement
intérieur, d'esprit d'organisation, d'autorité, le tout
additionné de tact et de diplomatie.
Formation
L'accès
au métier exige une expérience hôtelière
de quelques années. Il est recommandé d'avoir un
Baccalaureat technologique
hôtellerie ou un BTS
Hotellerie-Restauration-, option mercatique et gestion hôtelière.
ou un BTS Responsable
d'Hebergement.
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