LYCEE HOTELIER DE MARSEILLE
MARSEILLE CEDEX 08
 

INFORMATIONS COVID

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- ou bien envoyez un mail à : hotelier.covid@ac-aix-marseille.fr

Toutes les informations et conseils pour faire face au Covid ici

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Règlement intérieur et Code vestimentaire 2020 - 2021
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À la Une :

Mentions Complémentaires : DOSSIERS DE CANDIDATURE 2021 - 2022

samedi 20 février 2021,
Dossier de candidature 2021 en MC SOMMELLERIE + Livret d’accompagnement
Dossier de candidature 2021 en MC CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT + Livret d’accompagnement
Dossier de candidature 2021 en MC BARMAN + Livret d’accompagnement
Dossier de candidature 2021 en MC TRAITEUR + Livret d’accompagnement
Les dossiers seront étudiés au fur et à mesure de leur réception
Liens vers les articles MC Sommellerie MC Cuisinier en dessert de restaurant MC employé Barman MC employé Traiteur ... Dossier de candidature 2019 en MC ACCUEIL RECEPTION - UFA                     
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TAXE D’APPRENTISSAGE 2021

vendredi 29 janvier 2021,

Comment verser votre taxe d’apprentissage ? RIB Lycée Par virement sur le compte bancaire du lycée Le seul impôt obligatoire pour lequel vous décidez des bénéficiaires. En 2020, le mode de collecte de la taxe d’apprentissage change. Le versement se fait directement auprès des établissements avant (...)                     
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Concours du Meilleur Jeune Sommelier de France - janvier/mars 2021

mardi 26 janvier 2021, par AB
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Le concours MJSF est lancé !

Hier, lundi 25 janvier 2021, se sont déroulées les épreuves de sélection. Les phases finales sont pour l’instant prévues les 28 & 29 Mars 2021au Lycée Georges Baptiste de Canteleu en Normandie. Sur les neufs candidats six sont issus de la mention complémentaire sommellerie. Une très belle réussite (...)                     
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Quinzaine de la Réduction des déchets et du Développement Durable

dimanche 24 janvier 2021, par AB
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Du 5 au 22 janvier 2021, le lycée a organisé une Quinzaine (prolongée) de la Réduction des déchets et du Développement Durable.

Bilan des actions : Projection-débat du film de Cyril Dion et Mélanie Laurent, « Demain », pour 20 classes du CAP au BTSCollecte des mégots et enquête sur les filières de « valorisation » : enquête complexe, mais nous avons ramassé environ 6kgs de mégots dans le périmètre du lycée. Recueil et (...)                     
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Challenge « une passion, un talent », janvier 2021

jeudi 14 janvier 2021, par AB
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Rémi BLERET PEREZ, vainqueur du Challenge « Une passion, un talent » des disciples d’Escoffier international.

Bravo à Rémi, élève de 1er année BTS au lycée hôtelier de Marseille Bonneveine. Nous le félicitions pour son implication et son talent. Bravo également aux enseignants qui l’ont encadré. Présentation en vidéo de sa magnifique réalisation (...)                     
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Quinzaine de la laïcité

dimanche 13 décembre 2020, par AB
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Du 7 au 18 décembre 2020, un parcours sur la laïcité suivi par une vingtaine de classes.

Au lycée la Journée de la laïcité dure 15 jours, du 7 au 18 décembre 2020. Un parcours en 3 étapes sur la laïcité en France : L’exposition de la BNF (Bibliothèque nationale de France) dans le hall La projection-débat du film La Séparation (extraits) Un débat autour des idées fausses sur la laïcité de (...)                     
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NOUVEAU CALENDRIER DES STAGES 2020/ 2021

vendredi 4 décembre 2020,

CALENDRIER des périodes de stage en milieu professionnel

Calendrier des périodes de stage en milieu professionnel NOUVEAU CALENDRIER DES STAGES 2020/ 2021                     
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INFORMATIONS COVID

jeudi 12 novembre 2020, par AB

- LIRE ICI LE PROTOCOLE SANITAIRE RENFORCÉ (novembre 2020)

- Pendant le confinement les restaurants sont fermés mais la boutique reste ouverte : informations ici.

- Si vous êtes cas contact, positif au covid ou si vous avez des symptômes : Remplissez ce FORMULAIRE DE CONTACT

- ou bien envoyez un mail à : hotelier.covid@ac-aix-marseille.fr

Dans le contexte de l’épidémie de COVID-19, le lycée hôtelier a, dès la rentrée, mis en place des mesures visant à maîtriser les risques au sein de l’établissement. Tous les cas, potentiels ou confirmés, sont suivis au plus près par une cellule COVID composée de l’équipe de direction, de l’infirmière (...)                     
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MINI-STAGES au lycée hôtelier : janvier - mars 2020

mardi 10 novembre 2020, par AB
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Destinés au collégiens, les mini-stages permettent de participer à une séance de travaux pratiques dans une spécialité déterminée : cuisine, service restauration, boulangerie, pâtisserie...

Cette campagne débute le 5 janvier 2019
Inscription à partir du 9 novembre

Plus d’informations ici :

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...                     
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Parcours remarquable d’un ancien élève de MCS

vendredi 25 septembre 2020, par AB
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Cette année, l’équipe de la Mention Complémentaire Sommellerie du lycée Hôtelier Marseille a sollicité un de ses anciens élèves de la MCS, Bastien Debono afin de parrainer la promotion 2020-2021.

Bastien Debono est un professionnel très expérimenté qui dispute des concours depuis 2013. Cette année-là, à quelques semaines de la fin de sa mention complémentaire sommellerie au lycée hôtelier de Marseille, il remportait le titre de Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France - Trophée (...)                     
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Dimanche en politique, France 3, émission du 31 mars 2019

mercredi 3 avril 2019, par AB

En direct du lycée hôtelier, l’émission « Dimanche en politique » sur la gastronomie en Région Sud. Visionnez l’émission ici :

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Tournage dans nos cuisines de l’émission « dimanche en Politique » présentée par Thierry Bezer et diffusée le dimanche 31 Mars 2019 à 11h25 sur France 3 Provence Alpes. Le thème de l’émission : « Avec seulement 82 restaurants étoilés la région sud Provence Alpes Côte d’Azur se classe loin derrière la (...)                     
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À lire...

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Toutes les infos sur les diplômes
CAP Formation initiale sous statut scolaireFormation en alternance CAP Commercialisation et...
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Comment formaliser un contrat d’apprentissage ? 1. Signature du contrat d’apprentissage Le...
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Plaquette de la formation Définition Le titulaire du Baccalauréat professionnel cuisine est un...
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Plaquette de la formation LES CONDITIONS D’ADMISSION EN BTS TOURISME Etre titulaire d’un...
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CAP pâtissier
Plaquette de la formation Définition Le titulaire d’un C.A.P Pâtisserie est apte à occuper un...
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Mise A Niveau en 1 an
Rentrée 2021-2022 : Dossier d’inscription bientôt disponible 20 mars 2021 Finalité des Etudes...
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    (2 décembre 2015)
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