LYCEE HOTELIER DE MARSEILLE
MARSEILLE CEDEX 08
 

BIENVENUE AU LYCÉE HOTELIER

Consultez les résultats d’examen ici : Publinet Aix Marseille (CAP, BEP, BTS, MC, Bac techno) et Cyclades (Bac Pro)

Réseau des élèves et anciens élèves du lycée et CFA hôteliers de Marseille

Visite du lycée en vidéo :

vidéo du Bac S.T.H.R.
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vidéo des formations et des ateliers
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vidéo des installations
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vidéo des formations en apprentissage
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Fournisseur des Tenues du lycée (commandes en ligne)
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Règlement intérieur et Code vestimentaire 2020 - 2021
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Stages & offres d’emplois sur le Réseau du lycée et ufa hôteliers
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Charte ERASMUS

Nous contacter
Carte des formations statut scolaire
Carte des formations en alternance
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Facebook UFA
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Lycée et UFA
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Facebook lycée
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Chaine lycée et UFA
À la Une :

Alternances CFA / entreprises : calendriers 2020 - 2021

vendredi 10 juillet 2020,
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Calendriers des Alternances CAP, BAC PRO, MAN, BTS, MCAR, CAP Chocolatier du CFA

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MANUELS ET FOURNITURES SCOLAIRES

lundi 6 juillet 2020, par AB
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Les manuels scolaires seront disponibles sous forme numérique et sont financés par le conseil régional.

La liste des fournitures et des manuels scolaires complémentaires sera communiquée aux élèves à la rentrée par les enseignants.

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ORGANISATION DE LA RENTRÉE 2020 + Calendrier des stages

lundi 6 juillet 2020,
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PLANNING de rentrée des élèves du lycée et de la SEP

CALENDRIER des périodes de stage en milieu professionnel

Organisation de la rentrée de septembre 2020 PLANNING DE RENTRÉE SEPTEMBRE 2020 Calendrier des périodes de stage en milieu professionnel CALENDRIER DES STAGES 2020/ 2021                     
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Challenge des Apprentis cuisiniers, 1er année BTS MHR

mercredi 3 juin 2020, par AB
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Présentation du challenge et Palmarès à consulter ici

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Demande de bourse lycée 2020/2021

jeudi 14 mai 2020, par AB
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Vous pouvez télécharger le formulaire de demande de bourse pour la prochaine rentrée ici : Bourse 2020 / 2021

Notice d’informations Plafonds de ressources du foyer à ne pas dépasser. Formulaire : Bourse 2020 / 2021                     
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Challenge cuisine monochrome - 1BTS - CFA

dimanche 3 mai 2020, par AB
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Médaille d’or pour Séraphin

La continuité pédagogique est aussi l’occasion de lancer des défis cuisine. Voici celui des 1er année BTS du CFA.
Bravo à eux.
Le palmarès est ici

Le diaporama ici...                     
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CFA : DOSSIERS DE CANDIDATURES - RENTRÉE 2020

vendredi 27 mars 2020,

Dossiers de candidatures pour les formations du CFA

Dossier de candidature Bac Pro pour un candidat déjà titulaire d’un CAP
Dossier de candidature CAP Pâtisserie en 1 an
Dossier de candidature CAP Chocolaterie en 1 an pour un candidat déjà titulaire d’un CAP Pâtisserie
Dossier de candidature MAN (Mise à niveau)
Dossier de candidature Mention Complémentaire Accueil Réception
Plus d’informations :                     
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Mentions Complémentaires : DOSSIERS DE CANDIDATURE 2020 - 2021

mercredi 11 mars 2020,
Dossier de candidature 2020 en MC SOMMELLERIE + Livret d’accompagnement
Dossier de candidature 2020 en MC CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT + Livret d’accompagnement
Dossier de candidature 2020 en MC BARMAN + Livret d’accompagnement
Dossier de candidature 2020 et livret d’accompagnement en MC TRAITEUR
Les dossiers seront étudiés au fur et à mesure de leur réception
Liens vers les articles MC Sommellerie MC Cuisinier en dessert de restaurant MC employé Barman MC employé Traiteur ... Dossier de candidature 2019 en MC ACCUEIL RECEPTION - UFA                     
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L’APELHAM : Qui sommes-nous ? Que faisons-nous ?

lundi 9 mars 2020, par AB
Qui sommes-nous ? Une équipe bénévole de parents d’élèves. Que faisons-nous-nous ? Nous essayons d’accompagner au mieux et de soutenir les enfants pendant toute la durée de la scolarité dans l’établissement... L’association : Représente les parents lors des conseils de classe, Participe au conseil (...)                     
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Voyage à Hambourg 2020

dimanche 16 février 2020, par Didier LEDER Proviseur
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Les élèves de Mention complémentaire traiteur en Allemagne.

Quel plaisir de participer à cet échange franco-allemand à Hambourg. Un bel exemple d’amitié franco-allemande. Les élèves de Marseille guidés par des élèves de Hambourg ont préparé des spécialités allemandes. Cette semaine était riche tant sur le plan professionnel que culturel grâce aux échanges qu’ils ont (...)                     
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Trophée du CDRE - fev. 2020

dimanche 16 février 2020, par AB
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Mahir ATIA de 2TSMHRB (2e année BTS MHR option B) est sélectionné pour participer à la finale du Trophée du CDRE (Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation) qui aura lieu du jeudi 12 mars au samedi 14 mars à Marrakech au Maroc.

Le trophée CDRE a plusieurs objectifs : Concours professionnel au niveau national et international, à destination des Ecoles Hôtelières Francophones, trophée créé en 2003 à la suite de la mise en place d’une convention de partenariat entre les établissements scolaires et les entreprises. Découvrir de (...)                     
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Trophée Cacao Criollo

dimanche 16 février 2020, par AB
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Trophée Cacao Criollo au salon AGECOTEL à Nice du 2 au 5 février 2020.
2ème prix : Ilane VANDENABEELE apprenti en CAP Chocolatier confiseur au lycée hôtelier régional de Marseille.

Félicitations à Ilane. Ses enseignants et son maître d’apprentissage (Pascal LAC, pâtisserie LAC à Nice) fiers de cette réussite. Pour sa troisième édition, le Trophée Cacao Criollo, du nom de la plus rare et plus recherchée de toutes les variétés de cacao, a proposé aux candidats, de réaliser plusieurs (...)                     
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Forum du Prix littéraire des lycéens, Nice, fev. 2020

samedi 15 février 2020, par AB
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Participation des élèves du lycée hôtelier au Prix littéraire 2020 de la Région PACA

Participation de nos élèves de 2STHR1 (seconde STHR) au forum du Prix Littéraire des lycéens et des apprentis de la région PACA où ils ont pu rencontrer plusieurs auteurs et illustrateurs de la sélection 2020. Merci aux enseignantes qui s’investissent sur le projet ambitieux : Mme MALLET (lettres (...)                     
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TAXE D’APPRENTISSAGE 2020

vendredi 14 février 2020,


En 2020, le mode de collecte de la taxe d’apprentissage change.
Le versement se fait directement auprès des établissements avant le 1er juin 2020

Comment verser votre taxe d’apprentissage ? Le seul impôt obligatoire pour lequel vous décidez des bénéficiaires. En 2020, le mode de collecte de la taxe d’apprentissage change. Le versement se fait directement auprès des établissements avant le 1er juin 2020. En échange, nous vous transmettrons un (...)                     
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La fresque du climat, janvier 2020

jeudi 6 février 2020, par AB
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Les éco-amabassadeurs, les éco-délégués, certains élèves de la Maison des lycéens et les enseignants volontaires ont été initiés à la fresque du climat : atelier pédagogique et ludique de sensibilisation au changement climatique.

A partir d’un jeu de 42 cartes, nous avons réfléchi aux liens de causes à effets du dérèglement climatique. Puis nous avons construit une carte mentale traduisant les relations entre les activités humaines et les conséquences sur notre environnement. Encadré par Nicolas Bernard, animateur de (...)                     
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Stratégie ERASMUS 2020

mardi 28 janvier 2020, par AB
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La déclaration de stratégie Erasmus 2020                     
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BTS Tourisme : croisière en Méditerranée, janvier 2020

lundi 20 janvier 2020, par AB
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Les élèves de 1ère et 2ème année de BTS Tourisme du lycée hôtelier de Marseille ont participé, du 12 au 19 janvier 2020, à un voyage d’étude sur le nouveau navire de Costa Croisière, le Costa Smeralda.

Les différentes escales ont permis de découvrir : Barcelone Palma de Majorque Rome La Spezia Savone Créateurs de leur propre circuit touristique, les élèves de 1ère année ont été les guides touristiques dans différentes villes visitées : histoire, patrimoine, intérêt touristique. Cette mission leur a (...)                     
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Les Noëls d’Europe - 2019

mardi 10 décembre 2019, par AB
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Les Noëls en Europe est une action de formation pratique de dimension européenne sur le thème des festivités de Noël, tant sur les plans des traditions régionales, culturelles et religieuses que gastronomiques.

Cette action annuelle qui s’adresse au grand public, est mise au point par une école membre de l’AEHT, chaque année dans un autre pays. Le lycée hôtelier de Marseille était représenté. Quatre élèves de la mention complémentaire « Cuisinier en desserts de restaurant » SERHROUCHNI Yasmine ; CHANCEY Anais ; (...)                     
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Concours de l’AEHT à SPLIT en Croatie

mardi 19 novembre 2019, par AB
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L’équipe de Marseille revient avec trois médailles :

  • MARIE CHEVALIER médaille d’or en restaurant
  • MATHIS MORICEAU Médaille de bronze au concours culinary art
  • MAXIME MONCORGER Médaille de bronze au concours tourisme.
Les autres candidats ont fait une très belle prestation mais n’ont pas obtenu de médaille. L’équipe de Dinard a gagné deux médailles et Guyancourt trois autres. Bravo à tous nos élèves et apprentis. Merci aux enseignants. Nous espérons que plus de lycées français participent l’année (...)                     
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#DémarreTaStory : campagne de communication par et pour les apprentis

lundi 27 mai 2019, par AB
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La chaîne #DémarreTaStory avec l’apprentissage a pour but d’informer les jeunes, les parents et les entreprises sur l’apprentissage à travers un contenu original et conçu par les trois apprentis aux manettes de la campagne.

Au programme : tutos, interviews d’apprentis et maître d’apprentissage, conseils et zoom sur 25 métiers qui recrutent en apprentissage. → Abonnez-vous ! — > Réceptionniste : avec le témoignage de Fanny + sa story. — > Service en salle : avec le témoignage de Mickaël à l’hôtel de Matignon + sa story — (...)                     
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Dimanche en politique, France 3, émission du 31 mars 2019

mercredi 3 avril 2019, par AB

En direct du lycée hôtelier, l’émission « Dimanche en politique » sur la gastronomie en Région Sud. Visionnez l’émission ici :

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Tournage dans nos cuisines de l’émission « dimanche en Politique » présentée par Thierry Bezer et diffusée le dimanche 31 Mars 2019 à 11h25 sur France 3 Provence Alpes. Le thème de l’émission : « Avec seulement 82 restaurants étoilés la région sud Provence Alpes Côte d’Azur se classe loin derrière la (...)                     
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    (2 décembre 2015)
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