Soirée Corse

Thomas d’Arcangelo, chef de cuisine et responsable de la restauration d’un des plus beaux établissements de Balagne, verger de la Corse, a animé cette soirée culinaire en proposant une multitude de recettes locales à déguster sans modération.

De nombreux produits insulaires de qualité ont été travaillés et servis par les classes de Terminale Bac Pro et mention MCDR, encadrées par Laetitia Blaison, André Boratto, Aurélie Fiacre, Gilbert Tanguy et Jérôme Malassagne ainsi que Magali Renoux pour les décors, sur des airs de guitare et des chants traditionnels nés sur un bout de terre et de montagne baignant dans la Méditerrannée.

Une grande et belle soirée d’amitié et d’humanité à renouveler le plus vite possible.

Musicien : Rémy CHIORBOLI