LYCEE HOTELIER DE MARSEILLE
MARSEILLE CEDEX 08
 

Les rencontres de l’AEHT - 2018

mardi 20 novembre 2018, par AB

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Les 31èmes rencontres de l’AEHT (Association Européenne des Ecoles d’Hôtellerie et de Tourisme) se sont déroulées du 12 au 16 novembre 2018, à LEEUWARDEN en Hollande.

Récit d’expérience en vidéo...

INTERVIEWES

La finalité de l’AEHT depuis ses origines a été et est toujours de donner l’occasion aux élèves de participer aux concours ayant lieu chaque année, ce qui représente pour les organisateurs un énorme travail de préparation des épreuves sous la houlette des juges. Celles-ci se sont déroulées dans l’école hôtelière de LEEUWARDEN.

Nous avons tous conscience que le contexte international de ces métiers est incontournable. L’association a pour objectif de promouvoir l’ouverture des Ecoles d’Hôtellerie et de Tourisme sur l’Europe. Une des particularités de l’AEHT est d’associer dans ses activités tous les acteurs du système éducatif, aussi bien les élèves, les professeurs que les directeurs.

De nombreuses manifestations sont organisées toute l’année pour répondre aux besoins des uns et des autres.

Organiser les dix concours est déjà en soi un tour de force. Ce sont plus de 250 étudiants de 24 nationalités différentes qui ont participé aux dix concours habituels. Les buffets, les réunions, les briefings, les séminaires et workshops, les rendez-vous officiels, tels la soirée inaugurale comme la soirée de gala, représentent un exploit pour les organisateurs.

Ce fut une très belle expérience pour les élèves et les professeurs qui ont pu échanger avec des collègues et camarades de presque toute l’Europe. Deux autres écoles françaises étaient présentes : Guyancourt et Saint-Nazaire. Un grand bravo aux élèves qui ont bien représenté le lycée mais également la formation hôtelière en France.

Au-delà des médailles remportées par MARGAUX sur le concours du décathlon, ils ont su faire preuve d’une très forte capacité d’adaptation, d’un état d’esprit irréprochable et d’une grande humilité.

Nous ne doutons pas que cette expérience restera inoubliable et que de beaux parcours professionnels les attendent. Quant aux professeurs, Madame METZ, M. VIDAL et M. MALASSAGNE, ils ont soutenu et accompagné les élèves « en bon père de famille » mais ont également participé au bon déroulement des concours par leur professionnalisme.

Cette 31ème édition fut assurément une belle édition marquée par la cérémonie d’ouverture et de clôture au cours de laquelle les gagnants ont pu laisser exploser leur joie.

Rendez-vous est d’ores et déjà pris pour les prochaines Rencontres à Split en Croatie, en novembre 2019 !

Les candidats du Lycée Hôtelier de Marseille :

Gruet Barthélémy, Culinary Art
Van Cauter Margaux, Decathlon
Blanc Lise, Pastry
Pont Benoit, Restaurant Service
Seller Mélanie, Front Office
Destombe Hugo, Tourist Destination

Portfolio

 
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